|
Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 2 - Wanda Krzyżanowska ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Zeszyt ćwiczeń. Część 3 - Wanda Krzyżanowska ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 1 - Wanda Krzyżanowska ( Wydawnictwo Rea )
Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych. Część 1 - Antoni Reński ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 1 - Aleksandra Procner ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 2 - Krystyna Flis, Aleksandra Procner ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3 - Krystyna Flis, Aleksandra Procner ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 - Antonina Kopta, Barbara Łuszczki ( Wydawnictwo WSiP )
Produkcja piekarsko-ciastkarska. Część 1 - Zygmunt Ambroziak ( Wydawnictwo WSiP )
Produkcja piekarsko-ciastkarska. Część 2 - Zygmunt Ambroziak ( Wydawnictwo WSiP )
Żywienie w turystyce - Wiesława Grzesińska, Danuta Gajewska ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia żywności 1. Podręcznik dla technikum - Mieczysław Dłużewski, Jadwiga Chuchlowa, Karol Krajewski, Włodzimierz Kamiński ( Wydawnictwo WSiP )
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii - Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum - Urszula Łatka ( Wydawnictwo WSiP )
Zasady żywienia człowieka - Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska ( Wydawnictwo WSiP )
Towaroznawstwo żywności - Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora ( Wydawnictwo WSiP )
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych - Wojciech Żabicki ( Wydawnictwo WSiP )
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych - Witold Jastrzębski ( Wydawnictwo WSiP )
Mikrobiologia żywności - Emil Drewniak, Teresa Drewniak ( Wydawnictwo WSiP )
Obsługa konsumenta. Część 1 - Ryszard Jargoń ( Wydawnictwo WSiP )
Zasady żywienia. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii - Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek ( Wydawnictwo Rea )
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych - Małgorzata Konarzewska, Ewa Lada, Barbara Zielonka ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3 - Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3 ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 2 - Ulrike Arens-Azevedo ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 1 - Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1 - Ulrike Arens-Azevedo ( Wydawnictwo Rea )
Obsługa konsumenta. Część 2 - Ryszard Jargoń ( Wydawnictwo WSiP )
Podstawy żywienia człowieka - Krystyna Flis, Wanda Konaszewska ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia żywości 2. Podręcznik dla technikum - Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia żywności 3. Podręcznik dla technikum - Andrzej Jarczyk ( Wydawnictwo WSiP )
Ciastkarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych - Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk ( Wydawnictwo WSiP )
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. Toruń - Praca zbiorowa ( Wydawnictwo Adam Marszałek )
Kucharz małej gastronomii. Podstawy żywienia człowieka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej - Dorota Czerwińska ( Wydawnictwo WSiP )
Kucharz małej gastronomii. Wyposażenie techniczne zakładów - Wiesława Grzesińska ( Wydawnictwo WSiP )
Kucharz małej gastronomii. Podstawy rachunkowości. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej - Hanna Górska-Warsewicz ( Wydawnictwo WSiP )
Kucharz & Gastronom. Vademecum - ( Wydawnictwo Rea )
Podstawy żywienia człowieka - Krystyna Flis, Wanda Konaszewska ( Wydawnictwo WSiP )
Zasady żywienia człowieka - Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska ( Wydawnictwo WSiP )
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3 - Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3 ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna z towarzystwem. Tom 1 - Małgorzata Konarzewska ( Wydawnictwo Rea )
Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1 - Ulrike Arens-Azevedo ( Wydawnictwo Rea )
Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum - Urszula Łatka ( Wydawnictwo WSiP )
|